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          行業新聞
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          2017年前4月餐飲市場保持穩定發展

          2017/5/17    來源:2017-5-16 14:06:11 行業發展部    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

           5月15日,國家統計局最新發布數據顯示,2017年4月,全國餐飲收入2886億元,同比增長11.1%;限額以上單位餐飲收入721億元,同比增長8.0%。2017年1-4月,全國餐飲收入12082億元,同比增長10.9%;限額以上單位餐飲收入2932億元,同比增長7.5%。
              中國烹飪協會認為,餐飲市場持續穩定發展。4月份,全國餐飲收入增速比上年同期下滑0.5個百分點,限上餐飲收入增速較上年同期持平,兩者環比增速也基本穩定。1-4月份,全國餐飲收入增速同比回落0.5個百分點,限上餐飲收入增速同比提升0.5個百分點。而且,餐飲收入增速相比社會消費品零售總額增幅的領先優勢依然明顯。
              國民經濟保持穩中向好的發展態勢,供給側結構性改革深入推進,在此形勢下餐飲行業持續深耕轉變,探索新的發展動能,休閑簡餐、國際美食、團餐等業態已展現出極大的發展空間。當前,進一步改善運行質量效益、促進行業科學可持續發展依然是餐飲業面臨的重要課題。


          圖  2016年以來各月份全國餐飲市場發展狀況
          來源:根據國家統計局數據整理制作。©中國烹飪協會

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